เทคนิคเก็บรักษาอาหารยืดอายุได้นานเป็นเดือน ด้วยพลาสติกแรปอาหารและถุงซิปล็อก
หลายบ้านเวลาออกไปชอปทีไร ชอบซื้อเสบียงอาหารตุนทั้งเนื้อสัตว์ ผลไม้ และขนม ทำให้บางครั้งเวลากลับมาดูอีกทีพบว่าของใกล้เสีย เหลือทิ้งกินไม่หมด สุดท้ายต้องลงเอยที่ถังขยะ กลายเป็นขยะเศษอาหาร หรือ Food Waste ดังนั้นวันนี้เรามารู้จักเทคนิควิธีพร้อมแนะนำตัวช่วยอุปกรณ์ทั้งพลาสติกแรปอาหาร ถุงซิปล็อก และกล่องพลาสติก ที่จะช่วยเก็บอาหารได้นาน ยืดอายุได้กว่าเดิมไปพร้อมกัน การเก็บอาหารปรุงสุก เนื้อสัตว์ กับข้าวหรืออาหารที่ปรุงสุกประเภทต้มกับผัด ควรแบ่งเก็บเท่าปริมาณที่บริโภคแต่ละครั้ง และยังช่วยให้อาหารเย็นเร็วขึ้น โดยสามารถบรรจุลงในถุงซิปล็อกแบบสุญญากาศ หรือห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหาร หรือบรรจุลงกล่องพลาสติก ปิดฝาสนิท ถ้ารับประทานได้หมดให้แช่ตู้เย็นธรรมดา แต่เกินกว่านั้นแช่ช่องแข็ง ยืดอายุจาก 1 วัน แช่ในช่องเย็น 2-4 วัน แช่ในช่องฟรีซ 3-4 เดือน การเก็บอาหารสด ผัก ผลไม้ ผักผลไม้ทั่วไปสามารถเก็บได้ในถุงซิปล็อกชนิดมีรูระบายอากาศ และแช่เย็น โดยควรเก็บแบบไม่ต้องล้างน้ำ จนกว่าจะถึงเวลากิน สำหรับกล้วย ให้ตัดที่ขั้วของกล้วยแล้วใช้ฟิล์มถนอมอาหารหุ้มบริเวณขั้ว ยืดอายุจาก 7 วัน เป็น 14 วัน …
รู้จักชนิดของถุงหูหิ้วพลาสติก แบบไหนเหมาะกับใส่สินค้าอะไร ?
ถุงพลาสติกหูหิ้ว (T-Shirt Bag) คือหนึ่งในพลาสติกใช้ครั้งเดียวทิ้งที่มีการบริโภคเป็นจำนวนมาก ซึ่งที่ผ่านมาในประเทศไทยได้มีการยกเลิกใช้ถุงพลาสติกแบบบางในห้างสรรพสินค้าไปแล้ว แต่ในร้านค้าทั่วไปก็ยังมีการใช้ถุงพลาสติกกันอยู่บ้าง นั่นเป็นเพราะจริง ๆ แล้วถุงพลาสติกมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และตอบโจทย์วิถีชีวิตปัจจุบันของผู้คนอยู่ไม่น้อย ในการให้ความสะดวกสบาย บรรจุของรับน้ำหนักได้มาก กันน้ำได้ ใช้ซ้ำได้ และรีไซเคิลได้ แต่ด้วยพฤติกรรมการใช้แบบครั้งเดียวทิ้ง และทิ้งอย่างไม่ถูกต้อง ทำให้มีการบริโภคที่เกินจำเป็น และเกิดเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อม นั่นเอง ขณะเดียวกันในปัจจุบันผู้ผลิตก็มีแนวโน้มที่จะผลิตถุงที่มีความหนาและคงทนมากขึ้น เพื่อตอบโจทย์การใช้ซ้ำได้หลายครั้ง ดังนั้นเหล่าพ่อค้าแม่ขายและผู้บริโภคยุคใหม่ มาทำความรู้จักคุณสมบัติความแตกต่างของถุงหูหิ้วชนิดต่าง ๆ เพื่อสามารถใช้งานได้อย่างถูกวิธีและคุ้มค่าที่สุดไปด้วยกัน ความแตกต่างของถุงหูหิ้วแต่ละประเภท ถุงหูหิ้วพลาสติก HDPE หรือถุงไฮเดน ลักษณะทั่วไป ขุ่นหรือทึบ แข็งแรง เมื่อขยำแล้วมีเสียงดัง หรือที่เราเรียกถุงก๊อบแก๊บ เนื้อเหนียวยืดได้ หากฉีก รอยขาดจะไม่เรียบ เหมาะกับใส่สินค้าทั่วไป หรือใส่ของที่มีจำนวนมากและมีน้ำหนัก เช่น ถุงใส่กล่องข้าว ถุงใส่ผลไม้ ถุงหูหิ้วพลาสติก LDPE หรือถุงไฮโซ ลักษณะทั่วไป ใส ขยำแล้วนิ่ม เสียงไม่ดัง เนื้อเหนียวยืดได้ดีมาก เจาะทะลุยาก หากฉีกขาด รอยขาดจะไม่เรียบ…
กล่องใส่อาหารพลาสติก เลือกใช้ผิดเสี่ยงอันตรายไม่รู้ตัว!
ในปัจจุบันผู้คนได้หันมาใช้บริการ Food Delivery มากขึ้น กล่องพลาสติกใส่อาหารจึงกลายเป็นหนึ่งในบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมของร้านค้า ตอบโจทย์การขนส่งอาหารถึงผู้บริโภคอย่างปลอดภัยและสดใหม่ ดังนั้นเรามาทำความรู้จักกับกล่องข้าว กล่องอาหารเดลิเวอรี ที่ทำจากพลาสติกกันให้มากขึ้น เพื่อเลือกใช้งานได้อย่างถูกประเภท ไม่ให้เกิดความเสียงจากการใช้งานผิด ที่อาจส่งผลอันตรายต่อสุขภาพได้อย่างไม่รู้ตัว รู้จักประเภทกล่องใส่อาหารพลาติก กล่องอาหารพลาสติก PET ใส เหนียว ทนทาน ไม่ฉีกขาดง่าย กล่องบรรจุอาหารที่เน้นนำเสนอรูปลักษณ์ เช่น ผลไม้สด เบเกอรี แซนวิช กล่องอาหารพลาสติก PP ใสขุ่น หรือสีทึบ เหนียว ทนความร้อนได้ดี ใช้ได้ทั้งกับอาหารแห้ง น้ำแกง และน้ำซุป นิยมนำมาทำเป็นกล่องข้าวใส่อาหารแบบสั่งกลับ กล่องใส่อาหารที่ใช้ในไมโครเวฟ กล่องอาหารแช่แข็ง กล่องอาหารพลาสติก PS ใส หรือมีสี กรอบแข็ง บีบแล้วมีเสียงก๊อบแก๊บ ฉีกขาดง่าย ไม่ทนความร้อน กล่องใส่ของว่าง กล่องขนม ใช้ใส่อาหารที่มีน้ำหนักเบาและ เช่น สลัดโรล ซูชิ ข้าวเหนียวมะม่วง…
แก้วพลาสติกใสเลือกใช้อย่างไร ให้เหมาะกับเครื่องดื่มแต่ละประเภท
อากาศร้อน ๆ เย็น ๆ เรามักจะนึกถึงเครื่องดื่มอย่างเช่น ชานม กาแฟ น้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้ ที่ช่วยให้สดชื่น ดับกระหาย คลายความร้อน หรือสร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย วันนี้ชวนเพื่อน ๆ มารู้จักกับ ‘แก้วน้ำพลาสติก’ ซึ่งเป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับใส่เครื่องดื่มเหล่านี้ พร้อมแนวทางการใช้งานอย่างเหมาะสมและปลอดภัยไปพร้อมกัน วิธีเลือกแก้วพลาสติกเครื่องดื่มสำหรับร้านค้าคาเฟ วัตถุดิบพลาสติก Food Grade ควรตรวจสอบบนบรรจุภัณฑ์หรือสอบถามข้อมูลจากผู้ผลิตว่าแก้วพลาสติกเป็น Food Grade (ปลอดภัยสำหรับอาหาร) หรือไม่ เพื่อยืนยันว่าวัตถุดิบพลาสติกที่นำมาใช้เหล่านี้ถูกออกแบบมาสำหรับการใช้งานกับอาหารและเครื่องดื่ม รูปแบบการใช้งาน การเลือกแก้วพลาสติกสำหรับเครื่องดื่มให้เหมาะสม คุณควรดูว่าแก้วพลาสติกทำจากวัตถุดิบพลาสติกอะไร เช่น แก้วน้ำพลาสติก PET มักถูกใช้สำหรับเครื่องดื่มเย็น หากมีการใช้งานสำหรับเครื่องดื่มร้อน เช่น กาแฟหรือชา ควรเลือกแก้วที่มีความทนทานต่อความร้อนสูง เช่น แก้วกาแฟพลาสติกที่ทำจาก PP พร้อมการดูค่าอุณหภูมิสูงสุดที่เหมาะกับการใช้งาน (Maximum Use Temperature) บนบรรจุภัณฑ์จะช่วยให้ทราบว่าแก้วพลาสติกนั้นเหมาะสมสำหรับการใช้งานกับเครื่องดื่มร้อนหรือไม่ หรือหากต้องการความสะดวกสบายในการใช้งาน ควรพิจารณาแก้วพลาสติกที่มีฝาปิดหรือฝาถอดออกได้ เพื่อป้องกันการหกเมื่อถูกคว่ำ พกพาได้สะดวก ปริมาณความจุ…
รู้จักประเภทถุงแกงพลาสติกใส่อาหาร เลือกใช้แบบไหนถึงจะเหมาะ
ถุงแกง หรือถุงพลาสติกใส่อาหารเป็นสิ่งที่ได้รับการใช้งานอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวันของเรา เนื่องด้วยความสะดวกสบายและความหลากหลายในการใช้งาน อย่างไรก็ตาม ผู้คนส่วนใหญ่อาจยังขาดความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการใช้งานพลาสติกอย่างเหมาะสมและปลอดภัย เราจึงจะชวนมาทำความรู้จักแต่ละชนิดของถุงพลาสติกที่นิยมใช้ในปัจจุบัน ถุงแกง หรือ ถุงร้อนใส PP ใส มันวาว บาง ทนความร้อนได้มากกว่า 100°C ทนความชื้นและการซึมผ่านของอากาศได้ดีกว่าถุงร้อนขุ่น เหมาะสำหรับใช้กับอาหารร้อน เช่น น้ำเต้าหู้ โจ๊ก ก๋วยเตี๋ยว และสามารถใช้ใส่อาหารแห้งเก็บได้หลายวัน เพราะป้องกันการซึมผ่านของความชื้นได้ค่อนข้างดี ข้อควรระวัง: ไม่ควรนําเข้าช่องแช่แข็งเพราะจะทำให้ฉีกขาดทะลุได้ เนื่องจากทนความเย็นได้ไม่ดี ถุงร้อนขุ่น HDPE ถุงขุ่น หนา ทนความร้อนได้ 100°C ทนความเย็นได้ถึง 0°C มากกว่าถุงร้อนใส สามารถใช้กับอาหารทั่วไปได้ ไม่ว่าจะเป็นของแห้งหรืออาหารที่มีความชื้นน้อย ทนต่อกรดและสารเคมี เหมาะสำหรับใช้งานที่ต้องการความแข็งแรง เช่น การใช้เป็นถุงพลาสติกในร้านสะดวกซื้อหรือร้านค้าต่าง ๆ สำหรับใส่อาหารแบบชั่วคราว ข้อควรระวัง: ไม่เหมาะกับการใช้เพื่อถนอมอาหาร เพราะป้องกันการซึมผ่านของอากาศได้ไม่ดี ทำให้เกิดกลิ่นหืนหรือปฏิกิริยาออกซิเดชันได้ และไม่ควรใช้กับอาหารร้อนเพราะอาจทำให้ถุงพลาสติกละลายและหลอมตัว …
ขวดน้ำพลาสติกมีกี่ประเภท แบบไหนเหมาะกับเครื่องดื่มใด?
ขวดน้ำพลาสติกนับว่าเป็นที่นิยมถูกนำมาใช้เพื่อเป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับเครื่องดื่มอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นน้ำดื่มที่เราดื่มทุกวัน หรือเครื่องดื่มที่เราซื้อในร้านคาเฟ่หรือร้านสะดวกซื้อ เพราะด้วยความสะดวกในการใช้งานจนเป็นที่ยอมรับทั่วโลก พลาสติกจึงถูกเลือกใช้งานมากกว่าวัสดุประเภทอื่น โดยคุณสมบัติที่โดดเด่นของขวดพลาสติก มีดังนี้ แข็งแรงทนทาน ขวดพลาสติกมีความทนทานต่อแรงกระแทกได้มากกว่าวัสดุอื่น ทำให้โอกาสการเกิดความเสียหายระหว่างกระบวนการขนส่งและการใช้งานได้น้อยกว่า น้ำหนักเบาและสะดวก พลาสติกมีน้ำหนักเบากว่าวัสดุอื่น ทำให้ง่ายต่อการถือใช้งาน รวมไปถึงด้านการขนส่ง ด้วยน้ำหนักที่น้อยกว่า ทำให้ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย ลดการใช้เชื้อเพลิงในการขนส่ง รวมไปถึงลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อีกด้วย ทนทานต่อสภาพแวดล้อม ทนทานต่อความชื้นและสารเคมีที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม จึงสามารถนำไปใช้งานได้อย่างหลากหลายและปลอดภัย ใสมองเห็นสิ่งที่บรรจุภายใน ด้วยจุดเด่นในคุณสมบัติด้านความใสของพลาสติก บรรจุภัณฑ์พลาสติกจึงสามารถมองเห็นด้านในของสิ่งที่บรรจุ ช่วยนำเสนอเครื่องดื่มได้อย่างน่าสนใจ ออกแบบได้หลากหลาย ด้วยความยืดหยุ่นในการผลิตชิ้นงาน พลาสติกสามารถสร้างรูปทรงและรูปแบบที่หลากหลายได้ เช่น ขวดทรงสี่เหลี่ยมหรือขวดทรงกลมแบบที่ซับซ้อน ผู้ผลิตจึงสามารถสร้างบรรจุภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์แปลกใหม่ได้อย่างเหมาะสมสำหรับแต่ละชนิดของเครื่องดื่ม ในปัจจุบันขวดบรรจุภัณฑ์พลาสติกสำหรับเครื่องดื่มมีหลากหลายรูปแบบให้เลือกซื้อ นอกจากรูปร่างที่ต่างกันแล้ว วัสดุพลาสติกเองที่นำมาใช้ยังมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไปด้วย โดยส่วนมากจะแบ่งตามรหัสระบุประเภทของวัสดุพลาสติกที่ใช้ในการผลิต ดังนั้นเพื่อให้ทุกคนเลือกใช้งานได้อย่างเหมาะสมและปลอดภัย เรามาเรียนรู้ความแตกต่างของขวดพลาสติกแต่ละประเภทให้เหมาะกับเครื่องดื่มกันดีกว่า 1) ขวด PET #1 หรือ ขวดใส มีความใส ซึ่งช่วยให้เห็นอาหารภายในได้ชัดเจน น้ำหนักเบา ทนความเป็นกรดและความเย็นได้ดี และมีความทนทานต่อแรงกระแทกการกดอัด เหมาะกับเครื่องดื่มเย็นและมีกรดด่างสูง หรือเครื่องดื่มที่ต้องการความสดชื่นและรักษาฟองได้นาน…
7 ประเภทของพลาสติกและสัญลักษณ์รีไซเคิลที่ทุกคนควรรู้
พลาสติกเป็นสิ่งที่เราใช้กันอยู่ในชีวิตประจำวัน หลายครั้งที่เราใช้งานเสร็จแล้วทิ้งไปโดยอาจจะไม่รู้หรือลืมไปว่า พลาสติกใช้แล้วเหล่านี้จัดว่าเป็นพลาสติกรีไซเคิลที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ โดยสังเกตได้จากตัวเลขและสัญลักษณ์รีไซเคิลที่มักพิมพ์ไว้บนบรรจุภัณฑ์ เพราะฉะนั้น เราจึงอยากชวนทุกคนมาทำความรู้จักพลาสติกให้มากขึ้น และช่วยกันแยกให้ถูกต้อง เพื่อจะได้นำไปรีไซเคิล และยังเป็นการช่วยลดปริมาณขยะให้กับโลกเรา เริ่มง่าย ๆ ด้วยการทำเรียนรู้ประเภทของพลาสติกกันก่อน จากการแบ่งตามคุณสมบัติพลาสติกทางความร้อน พลาสติกโดยทั่วไป แบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ พลาสติกประเภทเทอร์มอเซต (THERMOSETTING PLASTIC) คุณสมบัติ: เมื่อได้รับความร้อนไม่สามารถอ่อนตัว หรือนำมาหลอมใหม่ได้ ทนต่ออุณหภูมิสูง และสารเคมีมากกว่า THERMOPLASTIC ตัวอย่างผลิตภัณฑ์: เมลามีน ชิ้นส่วนอุปกรณ์ไฟฟ้า สารเคลือบผลิตภัณฑ์ ยางสังเคราะห์ เป็นต้น นับว่าเป็นพลาสติกที่รีไซเคิลได้ยาก แต่บางชนิดได้มีการพัฒนาเทคโนโลยีที่ทำให้สามารถรีไซเคิลได้ พลาสติกประเภทเทอร์มอพลาสติก (THERMOPLASTIC) คุณสมบัติ: เมื่อได้รับความร้อนจะอ่อนตัว สามารถนำมาหลอมขึ้นรูปใหม่ได้หลายครั้ง ตัวอย่างผลิตภัณฑ์: ถุงพลาสติก กล่องบรรจุอาหาร แกลลอนใส่นม ท่อน้ำ เป็นต้น ส่วนใหญ่เป็นชนิดพลาสติกรีไซเคิล ผลิตภัณฑ์พลาสติกในชีวิตประจำวัน แบ่งออกเป็น 7…
